Wolke Kek Hangi Ülkenin?
Wolke kek, Almanya kökenlidir. Almanya'da ambalaj üzerine baskı ve barkod teknolojileri geliştiren bir firma tarafından üretilmiş ve özellikle hafif ve yumuşak yapısıyla popüler olmuştur. Bu nedenle "bulut kek" olarak da adlandırılır ve Almanya'nın tatlı kültüründen esinlenmiştir.
Bulut Kek Nasıl Yapılır?
Bulut kek, hafif ve kabarık yapısıyla bilinen bir kek çeşididir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bulut kek tarifi:
- Malzemeler: Yumurta, şeker, un, kabartma tozu.
- Hazırlanışı:
- Yumurta ve şekeri yaklaşık 10 dakika boyunca çırpın. Bu işlem, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.
- Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve karışımı iyice karıştırın.
- Kek kalıbını margarinle yağlayın ve unlayın, ardından elde ettiğiniz karışımı dökün.
- Önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyarak 45-50 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğutma teli üzerinde soğutun. Daha sonra servis tabağına alarak servis yapın.
Limonlu Kek Karışımı Nasıl Yapılır?
Limonlu kek yapmak için limon aromalı hazır kek karışımı kullanabilirsiniz. Bu karışım, Wolke kek karışımı gibi özel un karışımı içerir ve sadece birkaç ek malzeme ile hazırlanabilir:
- Glazür Hazırlığı:
- 2-3 yemek kaşığı kaynar suyu bir kaba alın.
- Margarini ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
- Bu glazür karışımını bekletmeden kekin üzerine yayın ve donuncaya kadar bekletip dilimleyerek servis yapın.
Limonlu kek karışımı, buğday ve süt ürünü içerir ve kolayca hazırlayabileceğiniz hafif ve lezzetli bir kektir.
Hazır Kek Karışımı Nasıl Yapılır?
Hazır kek karışımı, evde kolayca kek yapmanıza olanak tanıyan pratik bir seçenektir. Hazır kek karışımı kullanarak kek yapmanın adımları şunlardır:
- Kek Kalıbını Hazırlayın: Kek kalıbını margarin ile yağlayın ve fırını belirtilen sıcaklığa ayarlayıp önceden ısınması için açın.
- Karışımı Hazırlayın: Un karışımını çırpma kabına boşaltın. Üzerine yumurta, yağ ve sütü ekleyin.
- Çırpın: Mikserin çırpıcı uçları ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3 dakika boyunca çırpın.
- Pişirin: Hazırladığınız kek karışımını kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında belirtilen süre boyunca pişirin.
Wolke kek, Almanya kökenli hafif ve yumuşak bir kek türüdür ve "bulut kek" olarak bilinir. Hazır kek karışımı ile kolayca yapılabilen Wolke kek, limonlu ve diğer aromalı çeşitlerle de oldukça lezzetlidir. Kek yaparken un karışımını dikkatlice çırpmak ve doğru sıcaklıkta pişirmek, lezzetli ve kabarık bir kek elde etmenin anahtarıdır. Bu tariflerle, bulut gibi hafif ve nefis kekler hazırlayabilirsiniz.
